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中文名稱：黃曲霉
拉丁名稱：Aspergillus flavus
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院(3.75)
收藏時間：2007/2/9
原始編號：2102
原產國：中國
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
特征特性：察氏瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng) 7天，菌落圓形、深黃綠色、表面緊密、邊緣白色絨毛狀，4.5-5.0cm；反面培養(yǎng)基顏色暗紅色。分生孢子球形、光滑，3.23-5.18?m；孢子頭形狀不定；頂囊球形或梨形；小梗雙層；孢子梗著生氣絲、短分枝、有刺?；墚愷B(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。
具體用途：釀造食醋。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0085
培養(yǎng)基名稱：6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養(yǎng)基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
分離基物：醋醅
采集地：成都德陽一釀造廠
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物