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平臺編號：bio-84636
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拉丁屬名： Pichia kudriavzevii
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規(guī)格：凍干粉
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用途：白酒釀造，產(chǎn)乙酸乙酯。
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服務費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
庫德里阿茲威畢赤酵母
中文名稱：庫德里阿茲威畢赤酵母
拉丁名稱：Pichia kudriavzevii
來源歷史：←北京工商大學
收藏時間：2017/8/1
原始編號：GZ15-1
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15151113125
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。YPD瓊脂30℃培養(yǎng)2天， 菌落乳白色，圓形，邊緣環(huán)紋起皺，粘稠，直徑3.5-6.5mm。細胞卵形、橢圓形，單個，大小1.3-1.9×3.5-10μm。無性繁殖方式為芽殖。
具體用途：白酒釀造，產(chǎn)乙酸乙酯。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0077
培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類型：好氧
分離基物：芝麻香型白酒大曲
采集地：山東省高青縣
保存方法：-80℃冰箱凍結法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻：(1) 王普, 張維宇, 黃金,等. 庫德里阿茲威畢赤酵母ZJPH0802及其在制備姜黃素衍生物中的應用, CN102965290A[P]. 2013.
