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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)黃酒用。
Aspergillus oryzae
研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus oryzae var.effusus
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；以淀粉為原料發(fā)酵制酒精。
Aspergillus niger
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；用于棉布坯練。
Aspergillus awamori var.
研究；生產(chǎn)；糖化用菌。
Aspergillus fumigatus
培養(yǎng)物/
Aspergillus flavus
凍干粉釀造白酒，產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus flavus
培養(yǎng)物/
Aspergillus viridinutans
培養(yǎng)物/
Aspergillus niger
研究；生產(chǎn)；酒精生產(chǎn)糖化菌。
Aspergillus oryzae
凍干粉研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus niger
研究；生產(chǎn)；酒精,白酒生產(chǎn)糖化菌。
Aspergillus ficuum
研究；
Aspergillus candidus
研究；生產(chǎn)；果膠酶生產(chǎn)菌種。//
Aspergillus terreus
研究；//
Aspergillus oryzae
凍干粉研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
Aspergillus niger
研究；生產(chǎn)；糖化用菌。
Aspergillus niger
研究；
Aspergillus cinnamomeus
研究；生產(chǎn)；
Aspergillus awamori
研究；生產(chǎn)；制液體曲。
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