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名稱
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編號(hào)
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拉丁屬名
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資源描述
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訂購(gòu)
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Aspergillus cristatus | / 研究;生產(chǎn);研究表明,通過該微生物的發(fā)酵使得茶湯的澄清度,亮度得到較高提升,并產(chǎn)生了特殊的菌花香氣,有研究表明該菌發(fā)酵能夠產(chǎn)生特異的酵素成分,如茯茶素。 |