菌種保藏永葆青春，長生不老也許是所有人的夢想，近日德國科研人員還真發(fā)現(xiàn)了一種通過分裂繁殖而使自己“永葆青春”的微生物，它名為“亞硝酸對粟酒裂殖酵母”的酵母菌，可以在不利環(huán)境下通過特殊的分裂繁殖使自己避免衰老。
微生物通過自身分裂來繁殖。通常情況下，分裂所產生的兩個子細胞平均分得母細胞的細胞物質。如果母細胞的細胞物質老化受損，那么這種損害會平均分攤到兩個子細胞內。亞硝酸對粟酒裂殖酵母的正常裂殖也是如此。
但是亞硝酸對粟酒裂殖酵母還有一種特殊的裂殖方式。如果在有化學毒物或受熱的不利環(huán)境下，它會將細胞物質不平均地分配，將老化受損的細胞物質集中到一個子細胞中，而另一個子細胞集中了更年輕、未受損的細胞物質。
這樣，“老”的子細胞會很快死亡，而“年輕態(tài)”的子細胞因為細胞物質未受損，即便在不利環(huán)境下也能生存較長時間和繁殖。