中文名稱(chēng):魏斯氏菌屬
拉丁名稱(chēng):Weissella sp.
來(lái)源歷史:←北京工商大學(xué)
收藏時(shí)間:2018/1/22
原始編號(hào):B5#08.CS
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類(lèi)編碼:15131317102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸,好氧。CYC瓊脂37℃培養(yǎng)2天, 菌落呈圓形,乳白色 ,表面光滑,濕潤(rùn)。菌體不規(guī)則的短桿狀,兩端呈圓形或稍細(xì)小,單個(gè)、成對(duì)或鏈狀排列,革蘭氏陽(yáng)性。
具體用途:用于食醋釀造,產(chǎn)酸。
生物危害程度:四類(lèi)
培養(yǎng)基編號(hào):CM0006
培養(yǎng)基名稱(chēng):MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
培養(yǎng)溫度:30℃
需氧類(lèi)型:好氧
分離基物:山西老陳醋醋醅
采集地:中國(guó)河北省定州市
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物