中文名稱：檸檬明串珠菌
拉丁名稱：Leuconostoc citreum
來源歷史：←中國科學(xué)院成都生物研究所
收藏時間：2018/2/8
原始編號：lbg10.30.4
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15131317101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：MRS瓊脂培養(yǎng)基上菌落形圓形，較小，較濕潤，白色。細(xì)胞球形或卵圓形，單個、成對或鏈狀排列，革蘭氏陽性，不產(chǎn)生芽胞。兼性厭氧，發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)乳酸。
具體用途：釀造泡菜，產(chǎn)乳酸。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類型：好氧
分離基物：發(fā)酵中期泡菜（25天）
采集地：四川省成都市武侯區(qū)
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
