中文名稱:醋桿菌屬
拉丁名稱:Acetobacter sp.
來(lái)源歷史:←北京工商大學(xué)
收藏時(shí)間:2018/1/22
原始編號(hào):B7#55.CS
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類編碼:15131111101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。CYC瓊脂37℃培養(yǎng)2天,菌落透明,圓形,邊緣平滑。菌體橢圓或短桿,單個(gè)或成對(duì)排列,革蘭氏陰性。
具體用途:用于食醋釀造,產(chǎn)酸。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0001
培養(yǎng)基名稱:醋酸菌培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分:葡萄糖 100.0g,酵母提取物 10.0g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8.
培養(yǎng)溫度:37℃
需氧類型:好氧
分離基物:山西老陳醋醋醅
采集地:中國(guó)河北省定州市
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物