中文名稱:煙曲霉
拉丁名稱:Aspergillus fumigatus
來源歷史:←北京工商大學(xué)
收藏時(shí)間:2018/11/28
原始編號(hào):4M009
原產(chǎn)國:中國
資源歸類編碼:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:分生孢子穗圓筒形,呈深淺不同的綠色;分生孢子梗光滑,帶綠色;頂囊燒瓶狀,僅上半部產(chǎn)生孢子;分生孢子球形,有刺,綠色。
具體用途:白酒釀造。產(chǎn)蛋白酶、3-羥基-2-丁酮、2,3-丁二醇、愈創(chuàng)木酚、苯酚等風(fēng)味物質(zhì)。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0014
培養(yǎng)基名稱:馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA)
培養(yǎng)基成分:馬鈴薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,瓊脂 15.0g,pH自然。[注] 馬鈴薯提取液:取去皮馬鈴薯200g,切成小塊,加水1.0L煮沸30min,濾去馬鈴薯塊,將濾液補(bǔ)足至1.0L。
培養(yǎng)溫度:30℃
需氧類型:好氧
分離基物:酒糟
采集地:四川省
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物