中文名稱:聚多曲霉
拉丁名稱:Aspergillus sydowii
來源歷史:←山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院
收藏時間:2018/2/28
原始編號:H2-QZ-2
原產(chǎn)國:中國
資源歸類編碼:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:菌絲較長,沒有橫隔,邊緣偏白,中間偏黃,微隆起,邊緣完整。
具體用途:釀造腐乳。產(chǎn)脂肪酶、果膠酶。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號:CM0015
培養(yǎng)基名稱:查氏瓊脂(Czapek's Agar)
培養(yǎng)基成分:蔗糖 30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,F(xiàn)eSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.0~6.5。
培養(yǎng)溫度:28℃
需氧類型:好氧
分離基物:原瓶發(fā)酵豆腐乳
采集地:山東臨清
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物