收藏時間:19990300
原始編號:S日醬1-4-2
原產(chǎn)國:日本
資源歸類編碼:
模式菌株:非模式菌株
主要用途:產(chǎn)蛋白酶,釀造醬油、豆瓣。
特征特性:察氏瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng)7天,菌落圓形、黃綠色、表面緊密、孢子稠密、邊緣白色絨毛狀,3.0cm;背面培養(yǎng)基顏色暗淺黃色;分生孢子球形、光滑,3.87-5.68μm;化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。產(chǎn)蛋白酶,釀造醬油、豆瓣。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對象:無
分離基物:醬油曲藥
采集地:日本
培養(yǎng)基編號:CM0085
培養(yǎng)溫度:30℃