收藏時間:20140321
原始編號:QH18d-0-3
原產(chǎn)國:中國
資源歸類編碼:
模式菌株:非模式菌株
主要用途:產(chǎn)乳酸,發(fā)酵制乳制品、泡菜、果蔬制品、飼料等。
特征特性:菌落0.5-1.0mm、乳白色、圓形隆起、邊緣整齊、有光澤、無透明圈;菌體呈球形、成對、四聯(lián)狀、成片,G+;H2O2酶試驗陰性;不運動;硝酸鹽試驗陰性;耐酸。兼性厭氧。產(chǎn)乳酸。發(fā)酵制泡菜
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對象:無
分離基物:發(fā)酵18天醬醪
采集地:眉山千禾味業(yè)食品有限公司
培養(yǎng)基編號:CM0006
培養(yǎng)溫度:37℃