收藏時(shí)間:20100906
原始編號(hào):xc-3
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類(lèi)編碼:
模式菌株:非模式菌株
主要用途:釀造葡萄酒及其他果酒。
特征特性:5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天,菌落乳白色、圓形、全緣。細(xì)胞圓形、卵圓形。無(wú)性繁殖方式為芽殖?;墚愷B(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。釀造葡萄酒及其他果酒。
生物危害程度:四類(lèi)
寄主名稱(chēng):
致病對(duì)象:無(wú)
分離基物:果酒曲
采集地:四川食研院新產(chǎn)品所
培養(yǎng)基編號(hào):CM0077
培養(yǎng)溫度:30℃