| 中文名稱 | 釀酒酵母 |
| 拉丁名稱 | Saccharomyces cerevisiae |
| 其它保藏中心編號 | =CMCC(F) 98017 |
| 來源歷史 | ←中國食品藥品檢定研究院 |
| 收藏時間 | 2020-11-23 |
| 原始編號 | FC3468 |
| 原產(chǎn)國 | 中國 |
| 資源歸類編碼 | 15151113126 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；教學(xué)；分析檢測 |
| 特征特性 | 細(xì)胞卵圓形，單生或?qū)ι恐?/td> |
| 具體用途 | 《GB 4789.28 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》標(biāo)準(zhǔn)菌株 |
| 生物危害程度 | 四類 |
| 培養(yǎng)基 | 馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA) 馬鈴薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，瓊脂 15.0g，pH自然。[注] 馬鈴薯提取液：取去皮馬鈴薯200g，切成小塊，加水1.0L煮沸30min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補足至1.0L?？梢允褂蒙唐坊善放囵B(yǎng)基 |
| 培養(yǎng)溫度 | 28℃ |
| 需氧類型 | 好氧 |
| 保存方法 | -80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法 |
