中文名稱：暫無
拉丁名稱：Starmerella bacillaris
模式菌株： 否
來源歷史：← 自行分離
收藏時(shí)間：2020/11/5
原始編號：C4-2-3
原產(chǎn)國：中國
特征特性：在PDA培養(yǎng)基，25℃培養(yǎng)3天，菌落白色奶油狀，表面較粗糙，邊緣不整齊。耐二氧化硫60ppm、耐酸pH 3.5。
參考用途：葡萄酒釀造
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：赤霞珠葡萄發(fā)酵液
采集地：河北省懷來縣
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0181 酵母菌培養(yǎng)基(YM Medium)
酵母浸粉 3.0 g
麥芽浸粉 3.0 g
蛋白胨 5.0 g
葡萄糖 10.0 g
瓊脂 20.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品YM培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ℃
需氧類型：好氧
