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中國微生物菌種>
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米曲霉
拉丁學(xué)名 Aspergillus oryzae
曾用名
中文譯名 米曲霉
原始編號
菌株來源 ←中國科學(xué)院微生物研究所
保藏人 葉秀明
直接來源國家 中國
保藏時間 4/16/1966
其他保藏編號
生物危害 四類
模式菌株 非模式菌株
菌株用途 產(chǎn)蛋白酶,釀制豆豉
培養(yǎng)溫度 25-28℃
培養(yǎng)基 0015
其他培養(yǎng)條件
分離源 豆豉
采集地點
采集國家 中國
Genbank(保藏人)
參考文獻(xiàn)
價格 B
提供形式 凍干物