>中國微生物菌種>國內(nèi)微生物菌種資源>中文名稱暫無
| 拉丁名稱 | Bacillus zanthoxyli |
| 模式菌株 | 否 |
| 來源歷史 | ← 山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 |
| 收藏時間 | 2020/11/12 |
| 原始編號 | JP20-4 |
| 原產(chǎn)國 | 中國 |
| 特征特性 | 菌體桿狀,單個或成對排列,芽胞柱狀,中生或近中生,胞囊膨大,革蘭氏陽性。菌落2-3mm,白色,形狀規(guī)則,表面光滑濕潤,無褶皺,邊緣整齊 |
| 參考用途 | 用于醬油的發(fā)酵生產(chǎn),產(chǎn)普魯蘭酶、脂肪酶、果膠酶 |
| 生物危害程度 | 四類 |
| 致病對象 | 無 |
| 分離基物 | 醬醪 |
| 采集地 | 山東省淄博 |
| 培養(yǎng)基 | 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 牛肉膏 10.0g,蛋白胨 10.0g,NaCl 5.0g,瓊脂20.0g,蒸餾水1.0L,pH7.0~7.2 |
| 培養(yǎng)溫度 | 35 ℃ |
| 需氧類型 | 好氧 |