| 中文名稱 | 地衣芽胞桿菌 |
| 拉丁名稱 | Bacillus licheniformis |
| 模式菌株 | 否 |
| 來源歷史 | ←中國科學院成都生物研究所 |
| 收藏時間 | 2019/12/11 |
| 原始編號 | HS-2(N).6 |
| 原產(chǎn)國 | 中國 |
| 特征特性 | 牛肉膏蛋白胨瓊脂上生長良好,菌落較小,圓形,光滑,白色,G+ ,細胞桿狀,單個、成對或短鏈狀,產(chǎn)生芽孢。接觸酶陽性,淀粉水解陽性,V-P試驗陽性,明膠液化 |
| 參考用途 | 釀造豆瓣,產(chǎn)蛋白酶 |
| 生物危害程度 | 四類 |
| 致病對象 | 無 |
| 分離基物 | 后酵期郫縣豆瓣(發(fā)酵18個月) |
| 采集地 | 四川省成都市郫都區(qū) |
| 培養(yǎng)基 | 營養(yǎng)肉汁瓊脂 蛋白胨 5.0g,牛肉浸取物 3.0g,NaCl 5.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH7.0。[注] 培養(yǎng)芽孢桿菌時加入5mg MnSO4?H2O,則有利于產(chǎn)生芽孢。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基 |
| 培養(yǎng)溫度 | 30 ℃ |
| 需氧類型 | 好氧 |