| 中文名稱 | 植物乳植物桿菌 |
| 拉丁名稱 | Lactiplantibacillus plantarum |
| 曾用名 | 植物乳桿菌植物亞種 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum |
| 模式菌株 | 否 |
| 來源歷史 | ←北京工商大學 |
| 收藏時間 | 2019/12/11 |
| 原始編號 | BF-7-16 |
| 原產(chǎn)國 | 中國 |
| 特征特性 | 菌落圓頂形，不透明，有光澤，直徑約1mm；菌體桿狀，單個或成對排列，革蘭氏陽性，過氧化氫酶陰性；能發(fā)酵苦杏仁苷、 阿拉伯糖、纖維二糖、 七葉靈、 果糖、 半乳糖、 葡萄糖、 葡糖酸鹽、 乳糖、 麥芽糖、 甘露醇、 甘露糖、 松三糖、 鼠李糖、 核糖、 水楊苷、 山梨醇、 蔗糖、 海藻糖，不能發(fā)酵密二糖、 綿子糖、 木糖；精氨酸產(chǎn) NH3，不產(chǎn)吲哚和 H2S，硫化氫試驗陰性，聯(lián)苯胺反應(yīng)陰性，硝酸還原 |
| 參考用途 | 谷物醋釀造，產(chǎn)細菌素。 |
| 生物危害程度 | 四類 |
| 致病對象 | 無 |
| 分離基物 | 老陳醋醋醅 |
| 采集地 | 山西省清徐縣 |
| 培養(yǎng)基 | MRS培養(yǎng)基 酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基 |
| 培養(yǎng)溫度 | 37 ℃ |
| 需氧類型 | 好氧 |
