| 中文名稱 | 干酪乳酪桿菌 |
| 拉丁名稱 | Lacticaseibacillus casei |
| 曾用名 | 干酪乳桿菌 |
| 模式菌株 | 否 |
| 其它保藏中心編號 | =CMCC（B）34135 |
| 來源歷史 | ←中國食品藥品檢定研究院←杜邦丹尼斯克公司 |
| 收藏時間 | 2020-12-14 |
| 原始編號 | FC 13286 |
| 特征特性 | 菌體桿狀，G+，單個、成對或呈鏈狀排列。 |
| 參考用途 | 《GB 4789.28 培養(yǎng)基和試劑的質量要求》標準菌株 |
| 生物危害程度 | 四類 |
| 致病對象 | 無 |
| 培養(yǎng)基 |
MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
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| 其他培養(yǎng)條件 | CMCC(B) 34135= 1.2885 |
| 培養(yǎng)溫度 | 36 ℃ |
| 需氧類型 | 厭氧 |
