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                     中文名稱：啤酒酵母
                     屬名：Saccharomyces
                     種名加詞：sp.
                     其它保藏中心編號：
                     來源歷史：
                     收藏時間：2000-2-13
                     原始編號：DOM-4 SDAUMCC 200014
                     原產(chǎn)國：中國
                     資源歸類編碼：15151113126
                     模式菌株：非模式菌株
                     主要用途：a:2:{i:0;s:4:研究;i:1;s:4:生產(chǎn);}
                     特征特性：菌落軟而濕潤，細胞圓形、卵圓形或洋梨形，在幼年菌落中，細胞為4～14×3～7微米，長和寬的比率是1：1～2：1；在麥芽汁中沉淀，表面形成環(huán)狀膜，子囊孢子圓形，平滑，發(fā)酵葡萄糖、果糖、甘露糖、半乳糖、蔗糖和1/3棉子糖，不利用硝酸鹽。
                     具體用途：教學(xué)、分類
                     生物危害程度：四類
                     寄主名稱：
                     致病對象：無
                     致病名稱：
                     傳播途徑：
                     分離基物：啤酒糟
                     采集地：山東泰安
                     培養(yǎng)基編號1：0014
                     培養(yǎng)基編號2：
                     培養(yǎng)溫度：
                     資源保藏類型：a:1:{i:0;s:6:培養(yǎng)物;}
                     保存方法：a:1:{i:0;s:10:定期移植法;}
                     實物狀態(tài)：
                     共享方式：a:3:{i:0;s:12:合作研究共享;i:1;s:18:知識產(chǎn)權(quán)性交易共享;i:2;s:14:資源交換性共享;}
                     提供形式：斜面培養(yǎng)物