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中文名稱:紅曲霉
拉丁名稱:Monascus anka
主要用途:用于腐乳代替食品色素
曾用名:
培養(yǎng)基編號:13
原始編號:
培養(yǎng)溫度(℃):30-35℃
其他保藏中心編號:5028
培養(yǎng)時間(天):5-7天
需氧類型:好氧
生物安全級別:一級
分離基物:
原產(chǎn)國:中國
收藏時間:1987-01-01
模式菌株:否
金黃色葡萄球菌RN4220
嗜麥芽糖寡養(yǎng)單胞菌
擴(kuò)展青霉
擬枝孢鐮孢
莓實(shí)假單胞菌
pEAQ-HT