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中文名稱:紅曲霉
拉丁名稱:Monascus anka
主要用途:用于腐乳代替食品色素
曾用名:
培養(yǎng)基編號(hào):13
原始編號(hào):
培養(yǎng)溫度(℃):30-35℃
其他保藏中心編號(hào):5028
培養(yǎng)時(shí)間(天):5-7天
需氧類型:好氧
生物安全級(jí)別:一級(jí)
分離基物:
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
收藏時(shí)間:1987-01-01
模式菌株:否
屈撓蛇形菌
環(huán)狀芽孢桿菌
黃曲霉
擴(kuò)展青霉
金黃色葡萄球菌RN4220
嗜麥芽糖寡養(yǎng)單胞菌