中文名稱：嗜熱鏈球菌
拉丁名稱：Streptococcus thermophilus
模式菌株： 否
其它保藏中心編號(hào)：=ATCC 19258
來源歷史：←上海市工業(yè)微生物研究所(B218) ←美國(guó)ATCC
收藏時(shí)間：2005/12/30
參考用途：巴氏滅菌典型株。
生物危害程度：四類
致病對(duì)象：無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
