-
平臺(tái)編號(hào)：bio-58543
-
拉丁屬名： Lacticaseibacillus paracasei
-
用途：研究；生產(chǎn)；發(fā)酵酸奶。
-
服務(wù)費(fèi)用：
加載中…… - 訂購(gòu) 說(shuō)明書(shū)
-
注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類(lèi)或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫(kù)為準(zhǔn)）
類(lèi)干酪乳酪桿菌
中文名稱(chēng)：類(lèi)干酪乳酪桿菌
拉丁名稱(chēng)：Lacticaseibacillus paracasei
曾用名：類(lèi)干酪乳桿菌 Lactobacillus paracasei
模式菌株： 否
來(lái)源歷史：←東北農(nóng)業(yè)大學(xué)（1.0349）←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分離
收藏時(shí)間：2006/3/31
原始編號(hào)：109-1
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
特征特性：發(fā)酵果糖、半乳糖、蔗糖和葡萄糖；不發(fā)酵阿拉伯糖、棉子糖；耐6.5%NaCl；革蘭氏染色后可見(jiàn)菌體桿狀，規(guī)則排列；有水解蛋白能力。
參考用途：發(fā)酵酸奶。
生物危害程度：四類(lèi)
致病對(duì)象：無(wú)
分離基物：奶皮子
采集地：內(nèi)蒙古自治區(qū)東烏珠爾
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類(lèi)型：好氧
