其它中心編號：
中文名稱：德氏乳桿菌保加利亞亞種
屬名：Lactobacillus
種名加詞：delbrueckii subsp. bulgaricus
來源歷史：←東北農(nóng)業(yè)大學（1.0502）←乳品科學教育部重點實驗室分離
收藏時間：2006.3.31
原始編號：L105
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：酸奶發(fā)酵
特征特性：發(fā)酵果糖、葡萄糖和乳糖；不發(fā)酵蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；革蘭氏染色后可見細長桿狀，單生；發(fā)酵乳糖產(chǎn)生乳酸。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：發(fā)酵劑
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：42℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
