其它中心編號(hào)：
中文名稱：嗜熱鏈球菌
屬名：Streptococcus
種名加詞：thermophilus
來(lái)源歷史：←東北農(nóng)業(yè)大學(xué)（3.0502）←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分離
收藏時(shí)間：2006.3.31
原始編號(hào)：S95
原產(chǎn)國(guó)：
資源歸類編碼：15131322101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：乳酸發(fā)酵劑
特征特性：菌落較小，圓形凸起，有光澤，菌體卵圓形，成對(duì)，成串出現(xiàn)。液體中培養(yǎng)多數(shù)都已形成沉淀。在含有碳酸鈣的瓊脂培養(yǎng)基上都形成透明環(huán)；能在45℃生長(zhǎng)，耐4％的NaCl，不耐6.5% NaCl，從葡萄糖、果糖、乳糖產(chǎn)酸，不發(fā)酵山梨醇。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對(duì)象：無(wú)
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：發(fā)酵劑
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：酵母膏 7.5g，葡萄糖 10.0g，番茄汁100ml，蛋白胨 7.5g，KH2PO4 2.0g，吐溫80 0.5ml，蒸餾水 900ml， pH7.0。
培養(yǎng)溫度：42℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài)：有實(shí)物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
