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其它中心編號(hào):
中文名稱:乳酸乳球菌乳脂亞種
屬名:Lactococcus
種名加詞:lactis subsp. cremoris
來源歷史:←東北農(nóng)業(yè)大學(xué)(4.0315)←乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分離
收藏時(shí)間:2006.3.31
原始編號(hào):KmhL3
原產(chǎn)國:
資源歸類編碼:15131322102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
具體用途:開菲爾發(fā)酵劑
特征特性:菌落較小,圓形凸起,有光澤,菌體卵圓形,成對(duì),成串出現(xiàn)。液體中培養(yǎng)多數(shù)都已形成沉淀。在含有碳酸鈣的瓊脂培養(yǎng)基上都形成透明環(huán);不能在45℃條件下生長,都不耐4%的NaCl,能利用葡萄糖,半乳糖,麥芽糖和甘露醇,不能利用菊糖。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:開菲爾粒
采集地:內(nèi)蒙古自治區(qū)
基因元器件:
培養(yǎng)基:酵母膏 7.5g,葡萄糖 10.0g,番茄汁100ml,蛋白胨 7.5g,KH2PO4 2.0g,吐溫80 0.5ml,蒸餾水 900ml, pH7.0。
培養(yǎng)溫度:37℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享