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中文名稱:糞腸球菌
拉丁名稱:Enterococcus faecalis
模式菌株: 否
來源歷史:←東北農(nóng)業(yè)大學(5.0301)←乳品科學教育部重點實驗室分離
收藏時間:2006-03-31
原始編號:119-10
特征特性:表面光滑有光澤,低凸起,邊緣完整,粘稠淡黃色不透明圓形菌落;能從葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,不能利用淀粉,能使牛奶酸化,耐4%NaCl。
參考用途:發(fā)酵酸奶
生物危害程度:四類
致病對象:無
分離基物:百年酸奶子發(fā)酵劑
采集地:內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂溫克旗
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0005 乳酸菌培養(yǎng)基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁(壓榨全汁) 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐溫80 0.5 mL
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。
培養(yǎng)溫度:37 ℃
需氧類型:好氧