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平臺編號：bio-59161
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拉丁屬名： Acetobacter pasteurianus
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用途：研究；生產；釀造食醋。
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服務費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產品信息以出庫為準）
巴氏醋桿菌
其它中心編號：
中文名稱：巴氏醋桿菌
屬名：Acetobacter
種名加詞：pasteurianus
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院發(fā)酵室(1.333)
收藏時間：2008.1.15
原始編號：1413
原產國：
資源歸類編碼：15131111101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
具體用途：釀造食醋。
特征特性：菌落乳黃色、不規(guī)則，1.0-1.5mm，在加碳酸鈣的瓊脂上產生透明圈；細胞桿狀、稍彎， 單個或成短鏈狀，0.4-1.0×0.7-2.1μm；G-，不形成芽孢，嚴格好氧，有機化能異養(yǎng)，pH5.4-6.3；不從D-阿拉伯糖、果糖、乳糖、麥芽糖、鼠李糖、蔗糖、棉子糖或淀粉中產酸；易產生退化型，能產生黏液物質。產醋酸。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：葡萄糖 100.0g，酵母提取物 10.0g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8.
培養(yǎng)溫度：30℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數據主鍵：20873
