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平臺(tái)編號(hào)：bio-59917
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拉丁屬名： Aspergillus oryzae
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規(guī)格：凍干粉
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用途：研究；生產(chǎn)；醬油制曲。
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服務(wù)費(fèi)用：
加載中…… - 訂購
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注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
米曲霉
其它中心編號(hào)：
中文名稱：米曲霉
屬名：Aspergillus
種名加詞：oryzae
來源歷史：←輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所分離
收藏時(shí)間：1969.00.00
原始編號(hào)：204
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：醬油制曲。
特征特性：菌落質(zhì)地緊密，平坦；邊緣整齊；菌落初為淺白色，繼為淡密黃色到橄欖灰色；反面煙灰色；有滲出物。分生孢子頭放射狀；頂囊近球形，洋梨形，表面全面可育；產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)單層；分生孢子球形，近球形，壁光滑。中性蛋白酶活力高，產(chǎn)堿性蛋白酶，淀粉酶，谷氨酰胺酶；產(chǎn)橙黃色色素，產(chǎn)少量曲酸，無黃曲霉毒素。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對(duì)象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài)：有實(shí)物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：2156
