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平臺編號：bio-60169
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拉丁屬名： Lactobacillus plantarum
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用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)乳制品、谷物制品、酸面包、乳酸菌制劑、飼料添加劑等。
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
植物乳植物桿菌
中文名稱：植物乳植物桿菌
拉丁名稱：Lactiplantibacillus plantarum
曾用名：植物乳桿菌植物亞種 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
模式菌株： 否
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院（1.354）←四川農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物系
收藏時間：2007/12/28
原始編號：A-17
原產(chǎn)國：中國
特征特性：細(xì)胞桿狀、單個或成短鏈，0.2-0.5×0.5-2.1μm；G+，不運(yùn)動，無芽胞，有機(jī)化能，兼性厭氧；不水解酪素和明膠，不還原硝酸鹽，不產(chǎn)吲哚和H2S；接觸酶陰性，無細(xì)胞色素；營養(yǎng)要求復(fù)雜，需要氨基酸、肽、鹽類、脂肪酸或脂肪酸脂類等；最適溫度30~40℃，最適pH 5.5~6.2。發(fā)酵主要產(chǎn)乳酸。
參考用途：生產(chǎn)乳制品、谷物制品、酸面包、乳酸菌制劑、飼料添加劑等。
生物危害程度：四類
致病對象：無
分離基物：泡菜(蘿卜,白菜)
采集地：四川峨眉山市區(qū)
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：
CM0006:酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
