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平臺(tái)編號(hào)：bio-60170
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拉丁屬名： Lactobacillus plantarum
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用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵生產(chǎn)泡菜、果蔬制品、青貯飼料、谷物制品、香腸、酸面包等。
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服務(wù)費(fèi)用：
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注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
植物乳桿菌
其它中心編號(hào)：
中文名稱：植物乳桿菌
屬名：Lactobacillus
種名加詞：plantarum
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院（1.371）←四川農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物系
收藏時(shí)間：2007.12.28
原始編號(hào)：G3-1
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)
具體用途：發(fā)酵生產(chǎn)泡菜、果蔬制品、青貯飼料、谷物制品、香腸、酸面包等。
特征特性：細(xì)胞桿狀、單個(gè)或短鏈，0.3-0.5×0.5-1.8μm；G+，不運(yùn)動(dòng)，無芽孢，有機(jī)化能，兼性厭氧；不水解酪素和明膠，不還原硝酸鹽，從精氨酸不產(chǎn)氨，不產(chǎn)吲哚和H2S；接觸酶陰性，無細(xì)胞色素；營養(yǎng)要求復(fù)雜，需要氨基酸、肽、鹽類、脂肪酸或脂肪酸脂類和可發(fā)酵的碳水化合物；最適溫度30~35℃，最適pH為5.5~6.2。發(fā)酵主要產(chǎn)乳酸。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對(duì)象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：泡菜(木瓜,黃瓜,蘿卜,苦耳瓜)
采集地：四川阿壩汶川縣
基因元器件：
培養(yǎng)基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：37℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài)：有實(shí)物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：21802
