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平臺(tái)編號(hào)：bio-60204
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拉丁屬名： Lactiplantibacillus pentosus
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用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料等。
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服務(wù)費(fèi)用：
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注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
戊糖乳植物桿菌
中文名稱：戊糖乳植物桿菌
拉丁名稱：Lactiplantibacillus pentosus
曾用名：戊糖乳桿菌 Lactobacillus pentosus
模式菌株： 否
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院（1.431）←四川農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物系
收藏時(shí)間：2007/12/28
原始編號(hào)：三月-33
原產(chǎn)國：中國
特征特性：細(xì)胞桿狀、單個(gè)或成鏈，1.2-2.6×0.4-0.6μm；G+，不運(yùn)動(dòng)，無芽胞，有機(jī)化能，兼性厭氧；不液化明膠，不產(chǎn)吲哚和葡聚糖，接觸酶陰性，不還原硝酸鹽；利用乳糖、纖維二糖、鼠李糖、阿拉伯糖等發(fā)酵產(chǎn)酸；對(duì)慶大霉素、頭胞酶素敏感。發(fā)酵碳水化合物主要產(chǎn)乳酸。
參考用途：發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料等。
生物危害程度：四類
致病對(duì)象：無
分離基物：泡菜（青菜，豇豆，蘿卜）
采集地：四川成都金牛區(qū)
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0006 MRS培養(yǎng)基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐溫 80 1.0 g
乙酸鈉 5.0 g
檸檬酸三銨 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
瓊脂 15.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
pH 6.2～6.5
分離乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：37 ℃
需氧類型：好氧
