其它中心編號：
中文名稱：瑞士乳桿菌
屬名：Lactobacillus
種名加詞：helveticus
來源歷史：←北京林業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系（1.0023）?保加利亞國立ELBY乳品中心
收藏時間：2008.2.22
原始編號：LLB
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)
具體用途：發(fā)酵酸奶
特征特性：發(fā)酵半乳糖、葡萄糖、乳糖，不發(fā)酵蔗糖、棉籽糖、松三糖。革蘭氏陽性，接觸酶陰性，菌體呈桿狀，無芽孢，菌落圓形，兼性厭氧，15℃不生長。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：發(fā)酵酸乳
采集地：保加利亞
基因元器件：
培養(yǎng)基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：37℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
