>中國(guó)微生物菌種>國(guó)內(nèi)微生物菌種資源>乳酸乳球菌乳亞種
其它中心編號(hào):
中文名稱:乳酸乳球菌乳亞種
屬名:Lactococcus
種名加詞:lactis subsp.lactis
來(lái)源歷史:←北京林業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系(2.0005)
收藏時(shí)間:2008.2.22
原始編號(hào):R50
原產(chǎn)國(guó):
資源歸類編碼:15131322102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教學(xué);生產(chǎn)
具體用途:生產(chǎn)酸奶
特征特性:發(fā)酵葡萄糖、果糖、乳糖、半乳糖、麥芽糖、核糖;革蘭氏陽(yáng)性,菌體呈球狀,無(wú)芽孢,菌落圓形,接觸酶陰性,水解精氨酸,兼性厭氧,15℃生長(zhǎng) 45℃不生長(zhǎng)。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無(wú)
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:駝奶
采集地:新疆
基因元器件:
培養(yǎng)基:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
培養(yǎng)溫度:30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵:22257