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平臺編號：bio-60675
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拉丁屬名： Pediococcus pentosaceus
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用途：研究；教學；生產(chǎn)；干酪、黃油等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)用發(fā)酵劑
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
戊糖片球菌
其它中心編號：
中文名稱：戊糖片球菌
屬名：Pediococcus
種名加詞：pentosaceus
來源歷史：←北京林業(yè)大學食品科學系（1.0117）
收藏時間：2008.2.22
原始編號：Z17
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15131319102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學；生產(chǎn)
具體用途：干酪、黃油等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)用發(fā)酵劑
特征特性：菌體呈球狀，成對或四聯(lián)狀排列。革蘭氏陽性，不形成芽孢。菌落圓形，接觸酶陰性，水解精氨酸，兼性厭氧。發(fā)酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖；不發(fā)酵纖維二糖、木糖；
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：馬奶
采集地：新疆
基因元器件：
培養(yǎng)基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
培養(yǎng)溫度：30℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：22252
