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腸膜明串珠菌腸膜亞種
    腸膜明串珠菌腸膜亞種
  • 平臺(tái)編號(hào):bio-60679
  • 拉丁屬名: Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides
  • 用途:研究;教學(xué);生產(chǎn);干酪、黃油等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)用發(fā)酵劑
  • 服務(wù)費(fèi)用:
    加載中……
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  • 注意事項(xiàng):僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療,非藥用,非食用(產(chǎn)品信息以出庫(kù)為準(zhǔn))

其它中心編號(hào):
中文名稱:腸膜明串珠菌腸膜亞種
屬名:Leuconostoc
種名加詞:mesenteroides subsp.mesenteroides
來源歷史:←北京林業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系(2.0011)
收藏時(shí)間:2008.2.22
原始編號(hào):R43
原產(chǎn)國(guó):
資源歸類編碼:15131317101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教學(xué);生產(chǎn)
具體用途:干酪、黃油等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)用發(fā)酵劑
特征特性:革蘭氏陽(yáng)性,接觸酶陰性,不水解精氨酸,從葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣,發(fā)酵麥芽糖、果糖、蔗糖、半乳糖,不發(fā)酵鼠李糖、赤鮮醇和山梨糖。    
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:自然發(fā)酵酸乳
采集地:新疆
基因元器件:
培養(yǎng)基:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
培養(yǎng)溫度:30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵:22263

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