-
平臺編號：bio-61039
-
拉丁屬名： Aspergillus niger
-
用途：研究；白酒，酒精釀造用菌。
-
服務(wù)費用：
加載中…… - 訂購
-
注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
黑曲霉
中文名稱：黑曲霉
拉丁名稱：Aspergillus niger
模式菌株： 否
來源歷史：←上海工業(yè)微生物研究所（M55）
收藏時間：1978/11/30
特征特性：菌落質(zhì)地氈絨狀；菌落由淺黃色變成黃色，成熟后變成褐黑色；菌落中央有放射性溝紋，邊緣分生孢子頭形成同心環(huán)；無滲出物。分生孢子頭近球形，放射狀；孢子梗自基質(zhì)長出，孢梗莖壁光滑；頂囊近球形，表面全面可育；分生孢子球形，壁光滑。產(chǎn)糖化酶，果膠酶，不同化亞硝酸鹽。
參考用途：白酒，酒精釀造用菌。
生物危害程度：四類
致病對象：無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：0077 麥芽汁瓊脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麥芽汁 1000.0 mL
瓊脂 15.0 g
麥芽汁制備：大麥芽若干，粉碎后，加入4倍于麥芽重量的水，攪拌均勻，在55℃～60℃保溫箱中糖化4 h，取出過濾，得麥芽汁，測量此麥芽汁的體積和濃度(波美度Bé)后，分裝于已滅菌的三角瓶中。121℃，滅菌15 min后備用。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品MEA培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ~30 ℃
需氧類型：好氧
