其它中心編號(hào):
中文名稱:腸膜明串珠菌
屬名:Leuconostoc
種名加詞:mesenteroides
來(lái)源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院菌種站分離(1.823)
收藏時(shí)間:0000.00.00
原始編號(hào):LJX1
原產(chǎn)國(guó):
資源歸類編碼:15131317101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教學(xué);生產(chǎn)
具體用途:釀酒用。
特征特性:菌落圓形、光滑、乳白色,0.8-1mm;細(xì)胞球狀,直徑0.3-0.5μm,排列成對(duì)或成短鏈;不運(yùn)動(dòng),G+,不形成芽孢;趨酸,化能異養(yǎng),兼性厭氧;接觸酶陰性,不水解精氨酸;利用蔗糖產(chǎn)生粘稠物;葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)乳酸。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無(wú)
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:窖泥
采集地:瀘州老窖酒廠窖池
基因元器件:
培養(yǎng)基:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
培養(yǎng)溫度:30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物