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中文名稱:屎腸球菌
拉丁名稱:Enterococcus faecium
模式菌株: 否
來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院菌種站分離(1.589) ←新疆←哈薩克斯坦
收藏時間:2008/11/5
原始編號:XYZ-32
原產(chǎn)國:中國
特征特性:在CM0233培養(yǎng)基上培養(yǎng)3天,菌落圓形、1-2.5?、乳白色、光滑、半透明、邊緣整齊。細胞卵圓形、成對或短鏈;G+,不運動,無芽胞;有機化能,兼性厭氧;接觸酶陰性。發(fā)酵主要產(chǎn)乳酸。將種子液接入混合蔬菜汁中發(fā)酵48 h的產(chǎn)酸量為0.26%(以乳酸計)。
參考用途:制作酸奶。
生物危害程度:四類
致病對象:無
分離基物:酸牛奶
采集地:新疆
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0233 雙歧桿菌培養(yǎng)基
大豆蛋白胨 5.0 g
胰蛋白胨 5.0 g
酵母浸粉 10.0 g
葡萄糖 10.0 g
L-半胱氨酸鹽酸鹽 0.5 g
吐溫80 1.0 mL
0.1 %刃天青 1.0 mL
瓊脂 15.0 g
鹽溶液 40.0 mL
蒸餾水 960.0 mL
pH 6.8
鹽溶液:
CaCl2 0.2 g
MgSO4·7H2O 0.48 g
K2HPO4 1.0 g
KH2PO4 1.0 g
NaHCO3 10.0 g
NaCl 2.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度:30 ℃
需氧類型:好氧