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巴氏醋桿菌

平臺編號：bio-62083
拉丁屬名： Acetobacter pasteurianus
用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)；食用醋
服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）

產(chǎn)品詳情
推薦產(chǎn)品

中文名稱：巴氏醋桿菌

拉丁名稱：Acetobacter pasteurianus

模式菌株：否

來源歷史：←甘肅省科學(xué)院生物研究所(30135)

收藏時間：2008/11/21

原始編號：TC2

原產(chǎn)國：中國

特征特性：短桿狀，偶有長桿，單個，成雙或成鏈；無芽胞，G¯；嚴(yán)格好氧；甘油、乙醇、乙酸鈉產(chǎn)酸，甲醇不產(chǎn)酸；接觸酶陽性，氧化酶陰性；不液化明膠，產(chǎn)吲哚和H2S；氧化乙醇到乙酸，乙酸和乳酸氧化到CO2和H2O。產(chǎn)醋酸能力較強(qiáng)，醋酸產(chǎn)量為5.1 g/100 ml。

參考用途：食用醋

生物危害程度：四類

致病對象：無

分離基物：醋醅

培養(yǎng)條件

培養(yǎng)基：0001 醋酸菌培養(yǎng)基（Acetobacter Medium）

葡萄糖 100.0 g

酵母浸粉 10.0 g

CaCO3 20.0 g

無水乙醇 20.0 mL

瓊脂 15.0 g

蒸餾水 1000.0 mL