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其它中心編號：
中文名稱：日本根霉
屬名：Rhizopus
種名加詞：japonicus
來源歷史：←上海工業(yè)試驗所←日本東京大學(xué)
收藏時間：1953.00.00
原始編號：
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15151319109
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：釀酒。
特征特性：菌落質(zhì)地較疏松；菌落初期為白色，后期為黃褐色，孢子囊老熟時褐色。孢囊梗有膨大和分枝，多數(shù)單生；孢子囊圓形；囊軸圓形，近圓形；孢囊孢子卵形，橢圓形，不規(guī)則形；假根發(fā)達；菌絲體有少量厚垣孢子。糖化酶活力高，產(chǎn)乳酪，蛋白酶和α-淀粉酶；產(chǎn)少量乳酸和延胡索酸。    
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：20-37℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：3027