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米根霉
    米根霉
  • 平臺編號:bio-63116
  • 拉丁屬名: Rhizopus oryzae
  • 用途:研究;生產(chǎn);生產(chǎn)豆腐乳。
  • 服務(wù)費用:
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  • 注意事項:僅用于科學研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療,非藥用,非食用(產(chǎn)品信息以出庫為準)

其它中心編號:
中文名稱:米根霉
屬名:Rhizopus
種名加詞:oryzae
來源歷史:←第一輕工業(yè)部發(fā)酵工業(yè)科學研究所
收藏時間:1959.00.00
原始編號:低溫213
原產(chǎn)國:
資源歸類編碼:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
具體用途:生產(chǎn)豆腐乳。
特征特性:菌落生長迅速;質(zhì)地絮狀;菌落顏色幼時白色,老熟后為灰褐色;無滲出液。孢囊梗直立,單生或成束,表面有顆粒狀物;孢子囊球或半球狀,表面粗糙,有微刺;囊軸球或近球形,表面光滑;孢囊孢子球形、卵形或柱形,有棱角及不明顯條紋;厚垣孢子淡黃色,球形、柱形或檸檬形。產(chǎn)蘋果酸和檸檬酸,糖化酶活力較高。    
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對象:無
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:5°Bé麥芽汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實物狀態(tài):有實物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵:3079

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