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臺(tái)灣根霉
其它中心編號(hào):
中文名稱(chēng):臺(tái)灣根霉
屬名:Rhizopus
種名加詞:formosensis
來(lái)源歷史:←廣西輕工研究所
收藏時(shí)間:1979.00.00
原始編號(hào):桂14-5
原產(chǎn)國(guó):
資源歸類(lèi)編碼:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
具體用途:糖化用菌。
特征特性:菌苔疏松;菌落顏色為暗灰色,孢子囊老熟后為黑色。孢囊梗直立、分支,大多成束,少數(shù)單生;孢子囊圓形;囊軸近圓形;孢囊孢子近圓形、卵形、橢圓形或不規(guī)則形;假根指狀;未見(jiàn)厚垣孢子。產(chǎn)乳酸,產(chǎn)糖化酶,糖化力中等。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。
生物危害程度:四類(lèi)
寄主名稱(chēng):
致病對(duì)象:無(wú)
致病名稱(chēng):
傳播途徑:
分離基物:
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:5°Bé'米曲汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。[注] 米曲汁的制備:將大米浸泡于清水中5h,直至可以用手捻碎無(wú)硬芯,上蒸鍋蒸熟,冷卻后接入米曲霉(Aspergillus oryzae),置于28℃恒溫箱中培養(yǎng)2天,待到米飯上長(zhǎng)滿白色菌絲剛開(kāi)始出現(xiàn)少量綠色孢子時(shí),取出風(fēng)干,即得干大米曲。稱(chēng)取干大米曲1公斤,加水3000ml,在60℃保溫箱中保溫糖化數(shù)小時(shí),待加碘液后不呈現(xiàn)蘭色反應(yīng)(即無(wú)淀粉反應(yīng)),取出煮沸,用紗布過(guò)濾,即得米曲汁,將米曲汁稀釋到5°Bé。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
資源保藏類(lèi)型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵:3119