中文名稱:暫無
拉丁名稱:Rhizopus delemar
模式菌株: 否
來源歷史:←廣西輕工研究所
收藏時間:1958-11-30
原始編號:K號根霉
特征特性:菌苔稠密;菌落顏色初期為白色,后期為黃褐色,孢子囊老熟后為褐色。孢囊梗成束,有分支、膨大;孢子囊圓形;囊軸近圓形;孢囊孢子圓形、卵形、橢圓形或不規(guī)則形;假根根狀,發(fā)達;有厚垣孢子。產(chǎn)乳酸,產(chǎn)糖化酶,糖化力較高。有少量蛋白酶和淀粉酶活性。
參考用途:糖化用菌。
生物危害程度:四類
致病對象:無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0077 麥芽汁瓊脂(Malt Extract Agar)
5°Bé麥芽汁 1000.0 mL
瓊脂 15.0 g
麥芽汁制備:大麥芽若干,粉碎后,加入4倍于麥芽重量的水,攪拌均勻,在55℃~60℃保溫箱中糖化4 h,取出過濾,得麥芽汁,測量此麥芽汁的體積和濃度(波美度Bé)后,分裝于已滅菌的三角瓶中。121℃,滅菌15 min后備用。以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品MEA培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度:28 ~30 ℃
需氧類型:好氧