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少根根霉中文名稱:少根根霉
拉丁名稱:Rhizopus arrhizus
模式菌株: 否
來源歷史:←上海工業(yè)微生物研究所(3.1130)←北京市發(fā)酵研究所
收藏時(shí)間:1978-11-30
特征特性:菌落絮狀、稀疏;初期為白色,后期為黃褐色,孢子囊老熟時(shí)為黃褐色。孢囊梗直立,部分有分支,多數(shù)2-3株成束,少數(shù)單生;孢子囊圓形;囊軸近圓形;孢囊孢子近圓形、卵形、檸檬形形、不規(guī)則形;假根根狀;厚垣孢子未發(fā)現(xiàn)。產(chǎn)糖化酶、乳酸。
參考用途:淀粉水解糖化用菌。
生物危害程度:四類
致病對象:無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基:0077 麥芽汁瓊脂(Malt Extract Agar)
5°Bé麥芽汁 1000.0 mL
瓊脂 15.0 g
麥芽汁制備:大麥芽若干,粉碎后,加入4倍于麥芽重量的水,攪拌均勻,在55℃~60℃保溫箱中糖化4 h,取出過濾,得麥芽汁,測量此麥芽汁的體積和濃度(波美度Bé)后,分裝于已滅菌的三角瓶中。121℃,滅菌15 min后備用。以上成分121℃,滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品MEA培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度:28 ~30 ℃
需氧類型:好氧