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平臺編號：bio-65275
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拉丁屬名： Rhizopus oryzae
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用途：生產(chǎn)小曲酒用。
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服務(wù)費(fèi)用：
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注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
米根霉
中文名稱：米根霉
拉丁名稱：Rhizopus oryzae
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院（3.74）
收藏時間：2005/12/20
原始編號：N-3
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15151319109
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：菌絲體匍匐狀，平展，以假根附著于基物的各處；分生孢子近球形、卵形、不規(guī)則形；化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。產(chǎn)糖化酶。
具體用途：生產(chǎn)小曲酒用。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0085
培養(yǎng)基名稱：6-7 °Bé米曲汁瓊脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培養(yǎng)基成分：6～7°Bé米曲汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
分離基物：曲藥
采集地：四川樂山南門關(guān)曲藥廠
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
