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小孢根霉原變種
中文名稱:小孢根霉原變種
拉丁名稱:Rhizopus microsporus var. microsporus
其它保藏中心編號(hào):=AS 3.2686
來(lái)源歷史:←黑龍江省輕工科學(xué)研究院(L20)←中科院微生物所
收藏時(shí)間:2005/12/30
原始編號(hào):6270a
資源歸類編碼:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
特征特性:菌絲白色產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)多,絲絨狀,中央凸起,反面淺木色。菌絲無(wú)分隔,光滑透明;有假根,長(zhǎng)為28-80μm;孢囊梗較短,110-500×5-13μm;孢子囊褐色,球形,通常容易破裂,釋放出大量孢囊孢子;囊軸球形或圓柱狀,長(zhǎng)軸直徑20-50μm;孢囊孢子橢圓形,長(zhǎng)軸直徑5-9μm。糖化力和產(chǎn)生乳酸能力都很強(qiáng)。最適生長(zhǎng)溫度37℃。
具體用途:生產(chǎn)延胡索酸,蘋果酸。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0014
培養(yǎng)基名稱:馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA)
培養(yǎng)基成分:馬鈴薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,瓊脂 15.0g,pH自然。[注] 馬鈴薯提取液:取去皮馬鈴薯200g,切成小塊,加水1.0L煮沸30min,濾去馬鈴薯塊,將濾液補(bǔ)足至1.0L。
培養(yǎng)溫度:28-32℃
需氧類型:好氧
保存方法:真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
參考文獻(xiàn):R0235:劉亞, 楊英, 孫婷等. 米根霉發(fā)酵產(chǎn)L-蘋果酸的工藝優(yōu)化[J].食品科學(xué), 2014.