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其它中心編號：
中文名稱：米根霉
屬名：Rhizopus
種名加詞：oryzae
來源歷史：←北京工商大學化工學院（30007）
收藏時間：2006.3.26
原始編號：
原產國：
資源歸類編碼：15151319109
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
具體用途：用于白酒的釀造研究。
特征特性：在固體培養(yǎng)基上交錯形成疏松的絮狀菌落，生長迅速，菌絲體上產生匍匐枝，匍匐枝的節(jié)間形成假根，假根生長處向上長出孢子囊梗，梗的頂端膨大形成孢子囊。孢囊孢子球形、黑色。該菌從小麥曲中分離，產糖化酶，適合于多種微生物發(fā)酵制酒。    
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵：40525