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平臺編號：bio-66258
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拉丁屬名： Rhizopus oryzae
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用途：研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)腐乳。
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服務(wù)費用：
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注意事項：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準）
米根霉
其它中心編號：
中文名稱：米根霉
屬名：Rhizopus
種名加詞：oryzae
來源歷史：←黑龍江省輕工科學(xué)研究院(L105)
收藏時間：2007.3.5
原始編號：WL03038
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15151319109
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：生產(chǎn)腐乳。
特征特性：匍匐菌絲產(chǎn)生，孢子囊橢圓形，中軸基發(fā)達，孢子大小不一，表面有紋，厚垣孢子在匍匐菌絲中形成。糖化力和產(chǎn)生乳酸能力都很強。
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：馬鈴薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，瓊脂 15.0g，pH自然。[注] 馬鈴薯提取液：取去皮馬鈴薯200g，切成小塊，加水1.0L煮沸30min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補足至1.0L。
培養(yǎng)溫度：25-28℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
